Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, permintaan akan kue kering khas seperti nastar, kue kacang, dan kastengel biasanya melonjak tajam. Momen ini adalah peluang emas bagi para pelaku bisnis kue kering seperti ibu Santi Yunita untuk meningkatkan penjualan.
Ibu Santi merupakan salah satu anggota Koperasi Maju yang memiliki bisnis kue kering bernama Rey’s Food & Bakery. Bisnis ini sudah berjalan kurang lebih 15 tahun lamanya.
Baca juga: Masa Pensiun Bukan Halangan Menjalankan Bisnis Distributor Air Minum
Selama itu, Ibu Santi mengaku hanya melayani pemesanan atau pre-order menjelang hari-hari besar saja seperti perayaan Tahun Baru Imek, Idulfitri, Natal, dan hari-hari besar lainnya.
“Saya hanya melayani pre-order untuk hari-hari besar saja. Soalnya saya sehari-hari juga berjualan di kantin sekolahan,” kata Ibu Santi kepada tim Koperasi Maju, Kamis (23 Januari 2025) lalu.
Dalam pengerjaannya, Ibu Santi tidak mengerjakan sendirian. Sebab, pesanan yang cukup banyak itu tidak bisa dikerjakan sendirian. Maka dari itu, beliau dibantu oleh kerabatnya yang berjumlah kurang lebih 6-7 orang.
“Biasanya dalam sekali pemesanan, saya bisa menghabiskan beberapa karung tepung (25kg/karung). Sebagai contoh, menjelang perayaan Tahun Baru Imlek ini, saya bisa menghabiskan kurang lebih 2,5 karung sendiri,” ujarnya.
Pelanggannya juga beragam, mulai dari institusi atau perusahaan hingga cengkau.
“Sudah banyak pelanggan yang pesan ulang di sini. Mulai dari Bank BCA, Rumah Sakit PIK, hingga masyarakat sekitar dan cengkau atau reseller juga pesan di sini,” ujarnya lagi.
Dengan tingginya pesanan ini, menunjukkan bahwa kualitas kue kering yang dibuat Ibu Santi itu tidak main-main. Kalau tertarik, kamu bisa menghubungi Ibu Santi melalui instagram mereka di @reyfoodandbakery.
